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In Cooking Tree, stiamo servendo deliziosi Biscotti all’anguria e ti mostreremo come prepararli da zero.
Real! Ho fatto un biscotto alla vaniglia a forma di anguria~ È carino dopo la cottura. Quando fa caldo, metto a riposare l’impasto e lo tiro fuori per lavorare. Presto diventerà più morbido.
Se l’impasto è morbido al momento della cottura La forma potrebbe allargarsi e potrebbe non venire fuori abbastanza L’ho messo in congelatore per 5-10 minuti prima di infornarlo e infornarlo~^^ Quando si lavora sulla forma, è facile da dare la forma desiderata quando è in uno stato di pasta dura.
* Uova e burro a temperatura ambiente per almeno 30 minuti
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Biscotti all'anguria
INGREDIENTI
- 50 g di burro
- Zucchero 35 g
- sale 1 g di sale
- 25 g di uova
- Estratto di vaniglia 1g
- Farina a gravità 95 g di farina
- Polvere di mandorle 25g
- Colorante alimentare (rosso, verde)
- Patatine al cioccolato
ISTRUZIONI
- Dopo aver ammorbidito il burro, aggiungere lo zucchero + il sale e montare fino a ottenere una crema.
- Aggiungere l'uovo + l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere la farina di frumento + la polvere di mandorle e mescolare come se si tagliasse.
- Trasferisci 1/3 dell'impasto finito in un'altra ciotola, aggiungi del colorante alimentare verde e mescola per ottenere un impasto verde.
- Aggiungere il colorante alimentare rosso all'impasto rimanente e mescolare per ottenere un impasto rosso.
- Mettere l'impasto in un sacchetto di plastica, appiattirlo e farlo riposare in frigorifero per 1 ora.
- Tagliare l'impasto rosso in una lunga forma rettangolare, quindi attaccare l'impasto verde sul fondo.
- Tagliare a zigzag per ottenere una forma di anguria.
- Aggiungere le gocce di cioccolato per fare i semi di anguria.
- Trasferire nella teglia e cuocere per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
