Cooking Tree ti sta servendo una deliziosa ricetta per la torta di mousse al tiramisù e ti mostreremo come prepararla da zero.
Ho fatto una torta di mousse al tiramisù che si scioglie morbidamente in bocca! Ho usato una teglia per torta al cioccolato e ho trovato che si adattava meglio e aveva un sapore migliore di una teglia normale.
Se inumidisci lo sciroppo di caffè con abbondante umidità, sarà più morbido e delizioso.
È piccolo e carino, quindi non è gravoso da mangiare come dessert e sembra lussuoso a causa della forma dello stampo.
Se spolveri Deco Snow prima del cacao in polvere, il cacao in polvere non si ammorbidisce anche se lo lasci per molto tempo~^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Torta di mousse al tiramisù
INGREDIENTI
- 100 g di crema di formaggio
- 25 g di zucchero
- 40 g di yogurt bianco
- 1/4 di estratto di vaniglia
- 3 g di gelatina in fogli
- 80 g di panna montata
- Foglio per torta al cioccolato
- Sciroppo al caffè (10 g di caffè espresso + 20 g di acqua + 5 g di zucchero)
- Polvere decorativa
ISTRUZIONI
- Ammorbidire la crema di formaggio, aggiungere lo zucchero e mescolare, quindi aggiungere lo yogurt bianco e l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Rimuovere l'umidità dalla gelatina imbevuta di acqua fredda per più di 10 minuti, cuocere nel microonde per 10 secondi, aggiungere la gelatina sciolta, mescolare, aggiungere la panna montata e mescolare.
- Mettere in uno stampo e far rassodare in freezer per 2 ore.
- Dopo aver formato una tortiera tonda al cioccolato, applicare lo sciroppo di caffè e ricoprire con la mousse indurita.
- Cospargere di neve decorativa e poi di cacao in polvere.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
