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In Cooking Tree, nel menu è presente Pizza al peperoni e ti mostreremo come prepararli da zero.
Ho preparato una pizza profonda al forno con abbondante mozzarella e salsa ai peperoni! Salsa di pomodoro, formaggio. Basta aggiungere i peperoni per ottenere una pizza davvero deliziosa!
E’ una pizza che si gusta sia con gli occhi che con la bocca in quanto il formaggio viene steso abbondantemente.
Divertiti a guardare~~♬~
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Pizza ai peperoni
INGREDIENTI
Impasto
- 140 g di farina per pane
- 1/4 di sale
- 1/2 cucchiai di lievito secco
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 80 g di acqua (35 ℃)
- 8 g di olio d'oliva
- Salame ai peperoni
- Salsa di pomodoro
- Formaggio mozzarella
- Prezzemolo secco
ISTRUZIONI
- Mettere la farina forte in una ciotola, fare 3 scanalature, mettere in ogni scanalatura sale, lievito secco e zucchero, ricoprire con la farina e mescolare bene.
- Versare l'acqua e mescolare, quindi aggiungere l'olio d'oliva e impastare a mano per 15 minuti.
- Applicare l'olio d'oliva sulla parte superiore, coprire e far fermentare in un luogo caldo per 1 ora.
- Terminata la fermentazione, eliminare le bolle d'aria, arrotondare e far riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
- Stendete l'impasto sottilmente.
- Adagiatela nello stampo da mousse, modellatela ed eliminate la parte sporgente con un coltello.
- Affettate il salame ai peperoni.
- Applicare la salsa di pomodoro e poi aggiungere il formaggio. Ripeti ancora una volta.
- Mettere sopra i peperoni, cospargere di prezzemolo secco e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
