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In Cooking Tree, Cupcake con fragole e zucchero filato è nel menu e ti mostreremo come prepararli da zero.
Ho fatto dei cupcakes alla fragola decorati con zucchero filato sciolto! Un morso di zucchero filato~ Un morso di torta~ È così dolce che si scioglie dolcemente~ Quando aggiungi la purea di fragole e la polvere di fragole e la impasti, è piena di sapore di fragola.
Volevo mangiare l’impasto….. lol È pastello pastello quando decorato con soffice zucchero filato su una deliziosa torta rosa haha È adorabile~
Uova e burro a temperatura ambiente per almeno 30 minuti – 1 ora
▶ Dimensioni: diametro inferiore 5,9 cm * altezza 4,6 cm 3 porzioni
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Cupcake alla fragola e zucchero filato
INGREDIENTI
- 50 g di burro
- Zucchero 50 g Zucchero
- 1 uovo
- Farina morbida 80g Farina
- Polvere di fragole 20g
- Lievito in polvere 3g Lievito in polvere
- 1 g di sale
- 55 g di latte
- Purea di fragole 55g
- Panna da montare + Colorante alimentare rosa
- Zucchero filato
- Irrigatore a pioggia
- Sciroppo di agave
ISTRUZIONI
- Dopo aver ammorbidito il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Aggiungere le uova e mescolare velocemente per evitare la separazione.
- Setacciare la farina morbida + la polvere di fragole + il lievito in polvere + il sale e mescolare, quindi aggiungere il latte + la purea di fragole e mescolare.
- Dopo aver riempito la cornice del forno al 70% circa, infornare in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
- Dopo aver messo lo zucchero filato in una cannuccia. Spolverizzate con le codette e decorate. (Lo sciroppo d'agave è usato per attaccare i granelli allo zucchero filato)
- Metti la panna montata sul muffin finito e metti lo zucchero filato.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
