Pudding bavarese ai fichi è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo
Ho preparato il Bavarua, un tipo di dessert freddo popolare in Occidente ! Ho i fichi in casa, quindi li ho mangiati insieme ed è stato davvero delizioso
È un dolce francese fatto con ingredienti come frutta, latte, uova, zucchero e gelatina e mangiato come dessert. Ho preparato il Bavarua, un tipo di dessert freddo popolare in Occidente! Inizialmente usavo la panna montata, ma l’ho fatta senza panna.
Penso che il gusto sia più pulito perché non aggiungo panna montata~ Ho i fichi in casa, quindi li ho mangiati insieme ed era davvero delizioso ^^ La meringa scoppia ad ogni morso, quindi è così morbida~~
Segui le ???? ricette qui sotto????????????????
Budino di fichi bavaresi
INGREDIENTI
- ┏Polvere di gelatina 8g Polvere di gelatina
- ┗ 45 ml di acqua
- ┏Tuorlo d'uovo 1 tuorlo d'uovo
- ｜Zucchero 30 g di zucchero
- ┗ 125g Latte
- 125 g di yogurt bianco
- ┏ 1 albume d'uovo
- ┗ Zucchero 7g
- Estratto di vaniglia
- Figura
- Sciroppo d'acero
ISTRUZIONI
- Mettere la gelatina in una piccola quantità d'acqua e metterla a bagno.
- Mettere in una ciotola il tuorlo d'uovo + lo zucchero e montarlo, quindi aggiungere il latte e mescolare.
- Trasferire (2) in una pentola e scaldare finché non diventa calda, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina ammollata per farla sciogliere.
- Dopo aver amalgamato lo yogurt e (3), mettete a bagno le palline in acqua ghiacciata e fatele raffreddare.
- In un'altra ciotola, aggiungete l'albume e lo zucchero e montate fino a ottenere una meringa del 60% circa, poi aggiungete la meringa (4) e mescolate,
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Spruzzare lo stampo con acqua e versare (5).
- Dopo aver fatto rassodare in frigorifero per 1-2 ore, aggiungere i fichi e lo sciroppo d'acero.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
