Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per il Soufflé alla Nutella (Souffle al cioccolato).
Quando prendi un morso, ti scoppia in bocca! Ho preparato un delizioso soufflé alla Nutella! Penso che abbia un sapore ancora più buono per via del sapore dolce di cioccolato e del sapore di nocciola con Nutella! L’ho mangiato con la crema pasticcera, sembra morbida e si sposa bene~
Anche guardare il soufflé lievitare in forno è abbastanza divertente, penso che sia un dessert divertente che puoi sentire la tensione sul fatto che sta per gonfia bene! Assicurati di provarlo mentre è caldo! È davvero delizioso!! Divertiti a guardarlo~♬
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Soufflé alla Nutella
INGREDIENTI
- 17 g di burro
- 17 g di farina
- 3 g di sale
- 94 g di latte
- 37 g di zucchero
- 68 g di Nutella
- 34 g di tuorli d'uovo
- 56 g di albumi
- 11 g di zucchero
- Burro, zucchero
- Zucchero in polvere
- Crema pasticcera
ISTRUZIONI
- Ricoprite un contenitore con burro e zucchero.
- Mescolare burro, farina morbida e sale.
- Mettere in una pentola il latte e lo zucchero e far bollire a fuoco medio, quindi aggiungere (2) e far bollire a fuoco basso, mescolando fino a quando non si addensa.
- Aggiungere la Nutella e mescolare, quindi aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare. Trasferite in un'altra ciotola e fate raffreddare.
- Mettere in una ciotola l'albume + lo zucchero (11 g) e montare per ottenere l'80% di meringa,
- Unite 1/3 della meringa alla crema di cioccolato e mescolate.
- Dopo aver riempito il contenitore e livellato la parte superiore, cuocere in forno preriscaldato a 190° per 12-15 minuti.
- Aggiungere lo zucchero a velo e la crema pasticcera.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
