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Cooking Tree ti sta servendo una deliziosa ricetta per il Tiramisù Brownie e ti mostreremo come prepararlo da zero.
Ho fatto il tiramisù con i brownies che piacciono a tutti~ Personalmente mi piacciono entrambi, ma penso sia ancora meglio se li mangiate insieme ^^ Il brownie è umido e cremoso e si sposa bene~ Divertitevi a guardarlo~♬
*Formaggi e uova a temperatura ambiente per almeno 1 ora
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Tiramisù Brownie
INGREDIENTI
Brownie
- Farina a gravità 56 g di farina
- Cacao in polvere 10 g Cacao in polvere
- Bicarbonato di sodio 1g
- 48 g di burro fuso
- 80 g di cioccolato fondente fuso
- Zucchero 65 g
- Uovo 60 g
- 1 g di sale
- Estratto di vaniglia 4g Estratto di vaniglia
Crema
- 125 g di mascarpone
- 25 g di zucchero
- 100 g di panna fresca
- Estratto di vaniglia
- caffè
- Polvere di cacao
- Zucchero in polvere
ISTRUZIONI
Brownie:
- Mettere in una ciotola il cioccolato fuso + il burro fuso e mescolare,
- Aggiungere zucchero + sale in 3-5 passaggi e mescolare.
- Aggiungere le uova e mescolare, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia.
- Setacciare farina + cacao in polvere + bicarbonato e mescolare senza grumi.
- Dopo aver steso una teglia su una teglia, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Crema:
- Sciogliere delicatamente il formaggio, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Aggiungere la panna fresca + l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi montare con una frusta a mano.
- Preparate i brownies tagliandoli con un tagliapasta circolare.
- Mettere la panna, il brownie e il caffè in una tazza in quest'ordine e cospargere di cacao in polvere e zucchero a velo per decorare.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
