Ricetta della torta rovesciata all’arancia

Name: Torta rovesciata all'arancia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana
Ingredients: 2 arance; 100 g di acqua; 100 g di zucchero; 3 g di succo di limone; 3 tuorli d'uovo; 3 g di estratto di vaniglia; 1 g di sale; 40 g di succo d'arancia; Scorza d'arancia; 50 g di olio vegetale; 100 g di farina per tutti gli usi; 30 g di latte; 3 albumi d'uovo; 80 g di zucchero

da Cooking Tree 22 Luglio 2023

scritto da Cooking Tree 22 Luglio 2023

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Torta rovesciata all’arancia è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

Ho preparato una torta rovesciata all’arancia condita con arance che ti fanno schiarire gli occhi solo a guardarla.
Tagliare a fette sottili l’arancia, farla bollire, stenderla su una tortiera e infornarla insieme alla pastella per torte per rendere la torta piena di sapore di arancia e creare una torta profumata.

Penso che sia bene renderlo più facile perché ha una bella sensazione, anche se lo cuoci e non usi altre decorazioni.
La torta è morbida e soffice come una teglia arrotolata, quindi è facile da mangiare.

Ad ogni morso, il fragrante profumo di arancia mi fa sentire meglio.

Divertiti a guardare~♬~

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Torta rovesciata all'arancia

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Valutazione: 5.0/5

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Dosi: 8 Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti 45 Minuti Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

2 arance
100 g di acqua
100 g di zucchero
3 g di succo di limone
3 tuorli d'uovo
3 g di estratto di vaniglia
1 g di sale
40 g di succo d'arancia
Scorza d'arancia
50 g di olio vegetale
100 g di farina per tutti gli usi
30 g di latte
3 albumi d'uovo
80 g di zucchero

ISTRUZIONI

Tagliate un'arancia a fettine sottili con un coltello o un'affettatrice, fate bollire lo zucchero e l'acqua in una padella, quindi aggiungete l'arancia.
Cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti, poi sfornate e fate raffreddare in frigorifero, lasciando lo sciroppo.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il sale al tuorlo d'uovo e mescolare, quindi aggiungere il succo d'arancia, la scorza d'arancia e l'olio vegetale e mescolare.
Setacciare la farina di frumento al setaccio e mescolare, quindi aggiungere il latte e mescolare. (Puoi anche aggiungere il latte prima di aggiungere la farina)
Dividere l'albume nello zucchero 3 volte e fare una meringa.
Aggiungere 1/3 della meringa al composto di uova e mescolare, quindi aggiungere la restante metà della meringa e mescolare. Versare l'impasto nella ciotola con la meringa e mescolare in modo uniforme.
Mettere l'arancia sulla teglia con carta da forno, versare lo sciroppo rimanente, mettere la pastella per torte e sbattere per eliminare le bolle grandi.
Cuocere in forno a 170 gradi per 35 minuti (preriscaldato a 190 gradi) e capovolgere su un piatto.