Charlotte alle fragole (torta di mousse)

Ricetta Charlotte alle fragole

Ricetta torta mousse

da Cooking Tree

Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per Charlotte alle fragole (Torta mousse).

La morbida mousse alla fragola e i croccanti biscotti con le dita lo rendono carino e regalalo! Se decori la parte superiore con fragole crude o frutti di bosco, avrà un sapore sempre migliore.

Non ne avevo uno, quindi l’ho fatto usando gelatina alla frutta~ Divertiti a guardarlo~♬

  • Strawberry Charlotte Recipe Mousse cake Cooking tree
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Charlotte alle fragole (torta di mousse)

Charlotte alle fragole (torta di mousse)

Valutazione: 5.0/5
( 34 votato )
Dosi: 2 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

Mousse alle fragole

  • 6 g di gelatina in polvere
  • 23 g di acqua fredda
  • 83 g di purea di fragole
  • 15 g di sciroppo di mais
  • 2 cucchiai + 1/4 cucchiai di succo di limone
  • 75 g di panna montata
  • Pan di Spagna sbriciolato
  • Crema di formaggio
  • Biscotto al savoiardo
  • Gelatina al gusto di frutta

ISTRUZIONI

  1. Mettere la gelatina in polvere in acqua fredda e lasciarla in ammollo per almeno 10 minuti.
  2. Mescolare la purea di fragole + oligosaccaride + succo di limone, scaldare nel microonde per 30-60 secondi, aggiungere la gelatina ammollata e mescolare.
  3. Aggiungere la crema di formaggio al pan di spagna sbriciolato e mescolare, quindi adagiare sul fondo dello stampo per mousse.
  4. Unite la purea di fragole raffreddata alla panna montata, mescolate, versate nello stampo da mousse e fate rassodare in freezer per 30 minuti.
  5. Togliere la torta di mousse dallo stampo da mousse, adagiarvi sopra i savoiardi e decorare con nastrino e gelatina al gusto di frutta.​

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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