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In Cooking Tree, stiamo servendo un delizioso impasto per pizza e ti mostreremo come farlo da zero.
Questo è un video di base sull’impasto della pizza ^^ È un impasto per pizza, ma può essere utilizzato per vari scopi. Se ne avanza, puoi congelarli nel congelatore e scongelarli prima dell’uso.
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impasto per pizza
INGREDIENTI
- Farina forte 280 g di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- Zucchero 1 ts Zucchero
- 1 cucchiaio di lievito secco
- Acqua (35 ℃) 160 ml Acqua (35 ℃)
- Olio d'oliva 1Ts Olio d'oliva
ISTRUZIONI
- Mettere in una ciotola la farina forte e fare 3 scanalature, quindi mettere in ogni scanalatura lo zucchero, il sale e il lievito secco.
- Impastate prima con la farina in modo che gli ingredienti non entrino in contatto tra loro, quindi mescolate bene.
- Aggiungere l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere l'olio d'oliva e impastare per 10-15 minuti.
- Dopo aver formato l'impasto tondo, irrorate con un filo d'olio d'oliva, coprite la superficie e fate fermentare in un luogo caldo per 1 ora.
- Quando l'impasto sarà raddoppiato, schiacciatelo con il pugno per far uscire il gas.
- Stendete l'impasto in un cerchio, copritelo e fatelo fermentare per 15 minuti prima dell'uso.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
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