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Torta mousse al pistacchio e crema di formaggio è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo
Ho fatto una torta mousse con 3 gusti e 3 colori di pistacchio, fragola e crema di formaggio! I colori naturali sono molto più belli dei pigmenti.
Penso che abbia un sapore migliore con molti pistacchi tritati in cima e la consistenza è buona e saporita~^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Torta di mousse al pistacchio
INGREDIENTI
- 50 g di biscotti integrali schiacciati
- 25 g di burro fuso
- 200 g di crema di formaggio
- 30 g di zucchero
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 100 g di panna montata
- 4 g di gelatina in fogli
- 30 g di purea di fragole
- 10 g di pistacchio in polvere
ISTRUZIONI
- Mettere in una ciotola la margherita sbriciolata e il burro fuso, mescolare e metterlo in uno stampo per appiattirlo.
- Mettere la crema di formaggio in una ciotola e farla sciogliere delicatamente. Mescolare lo zucchero e l'estratto di vaniglia, quindi aggiungere la panna montata finemente e mescolare.
- Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare.
- Dividere la mousse in 3 parti e mescolare con la purea di fragole in un punto e la polvere di pistacchio nell'altro.
- Mettere la mousse al pistacchio nello stampo per mousse e farla rassodare in freezer per 10 minuti, quindi adagiarvi sopra la mousse alle fragole e farla rassodare in freezer per 10 minuti.
- Aggiungere la restante mousse al formaggio e far rassodare in freezer per 1-2 ore.
- Mettere sopra la mousse i pistacchi tritati.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
