Tiramisù Savoiardo & Tè Verde (Matcha) Ricetta

Name: Tiramisù Savoiardo & Tè Verde (Matcha).
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Coreana
Ingredients: Biscotto Savoiardo; 2 albumi d'uovo; 40 g di zucchero; 2 tuorli d'uovo; 1/4 di estratto di vaniglia; 90 g di farina; 3 g di amido di mais; Zucchero in polvere; Sciroppo di tè verde; 100 g di acqua calda; 20 g di zucchero; 5 g di tè verde in polvere; Crema al tè verde; 150 g di crema di formaggio; 25 g di zucchero; 3 g di tè verde in polvere + 10 g di miscela di acqua tiepida; 70 g di panna montata

da Cooking Tree 27 Ottobre 2022

scritto da Cooking Tree 27 Ottobre 2022

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Cooking Tree ti sta servendo una deliziosa ricetta per Ladyfinger & Tiramisù al tè verde (Matcha), e ti mostreremo come prepararlo da zero.

Ho fatto un tiramisù al gusto di tè verde con dei savoiardi fatti in casa! Poiché è realizzato direttamente sul piatto, non è necessaria una cornice ed è semplice.

Dato che ho fatto e usato personalmente i savoiardi, era molto più saporito e delizioso dei biscotti disponibili in commercio~^^

Penso che abbia un sapore simile ai biscotti all’uovo~ Puoi mangiare i Lady Finger Cookies in umido di immergendoli abbastanza nello sciroppo di tè verde.

Il tè verde toglie la sensazione di grasso, quindi penso di poterlo mangiare in modo pulito~

Divertiti a guardarlo~~♬~

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Tiramisù Savoiardo & Tè Verde (Matcha).

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Valutazione: 5.0/5

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Dosi: 2 Tempo di preparazione: 45 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti 15 Minuti Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

Biscotto Savoiardo

2 albumi d'uovo
40 g di zucchero
2 tuorli d'uovo
1/4 di estratto di vaniglia
90 g di farina
3 g di amido di mais
Zucchero in polvere

Sciroppo di tè verde

100 g di acqua calda
20 g di zucchero
5 g di tè verde in polvere

Crema al tè verde

150 g di crema di formaggio
25 g di zucchero
3 g di tè verde in polvere + 10 g di miscela di acqua tiepida
70 g di panna montata

ISTRUZIONI

In una ciotola montate gli albumi e, quando compaiono delle bolle grandi, dividete lo zucchero in 2 porzioni e montate per fare una meringa. Aggiungere i tuorli e l'estratto di vaniglia e montare.
Setacciare la farina di frumento e l'amido di mais e mescolare.
Sformare in una teglia da forno, spolverizzare con zucchero a velo 3 volte e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12-15 minuti.
Mescolare acqua tiepida, zucchero e polvere di tè verde per fare lo sciroppo di tè verde.
Mettere la crema di formaggio in una ciotola e farla sciogliere delicatamente, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare.
Mescolare il composto di acqua tiepida e polvere di tè verde, quindi aggiungere la panna montata e mescolare.
Immergere i savoiardi nello sciroppo di tè verde e metterli in una ciotola e guarnire con la panna. Ripetere altre 2 volte.
Cospargere con polvere di tè verde.