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In Cooking Tree, REALE! La torta di mousse al melone è nel menu e ti mostreremo come prepararli da zero.
Ho fatto una torta di mousse appena colorata con due meloni colorati! Ho usato un melone bianco per la mousse di base, ho tagliato il melone verde e l’ho messo nella mousse~ È come mangiare un gelato al melone morbido~
È delizioso anche se lo congeli e lo mangi freddo! È una torta al gusto di melone che ti fa sentire bene~
Divertiti a guardarla~~♬~
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VERO! Torta di mousse al melone
INGREDIENTI
- Melone
- 45 g di tuorlo d'uovo
- 35 g di zucchero
- 2 g di estratto di vaniglia
- 185 g Latte caldo
- 10 g di gelatina in fogli
- 225 g di melone grattugiato
- 185 g di panna montata
- foglio di pan di spagna da 12 cm
- Colorante alimentare verde
- Menta mela
ISTRUZIONI
- Tagliare il melone e scavarlo in una forma rotonda.
- 225 g di melone bianco vanno al frullatore.
- Mettere il tuorlo d'uovo in una ciotola e allentare. Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere il latte caldo e mescolare.
- Mettilo in una pentola e scaldalo finché non si addensa leggermente.
- Aggiungere la gelatina, mescolare e trasferire in un'altra ciotola a raffreddare.
- Aggiungere il melone macinato e mescolare, quindi aggiungere la panna montata, mescolare e tritare finemente in un frullatore.
- Adagiate il foglio di pan di spagna nella carta da forno, versateci sopra la mousse leggermente e fate rassodare in frigorifero per 1 ora.
- Mettere al centro il melone a cubetti, versare la mousse e far rassodare in frigorifero per 2 ore.
- Aggiungere un po' di colorante alimentare verde alla restante mousse e mescolare.
- Versare sopra la mousse e far rassodare in frigorifero per 4-5 ore.
- Guarnire con melone tondo e menta mela.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
