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Budino al triplo cioccolato

Come fare il Budino al triplo cioccolato

da Cooking Tree

Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per Budino al triplo cioccolato.

Ho fatto un budino al cioccolato usando tutti e tre i cioccolati~ È stato bello poter vedere tutti i diversi gusti contemporaneamente usando il cioccolato bianco, al latte e fondente~ È disponibile in 3 colori e i colori sono bellissimi.

Decorare con varie decorazioni di cioccolato. Divertiti a guardarlo~♬

  • Triple chocolate pudding Cooking tree
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Budino al triplo cioccolato

Budino al triplo cioccolato

Valutazione: 5.0/5
( 53 votato )
Dosi: 2 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 1 gelatina in fogli
  • Tuorlo d'uovo 20 g Tuorlo d'uovo
  • Zucchero 20 g
  • 75 g di latte
  • 1/2 t di estratto di vaniglia
  • 30 g di cioccolato bianco fuso
  • 25 g di panna montata
  • 70 g di cioccolato al latte fuso
  • 30 g di latte caldo
  • 1/2 foglio di gelatina
  • 70 g di cioccolato fondente fuso
  • 30 g di latte caldo
  • 1/2 foglio di gelatina

ISTRUZIONI

  1. Mettere la gelatina nel piatto e lasciarla in ammollo per 20 minuti o più.
  2. Mettere il tuorlo d'uovo + lo zucchero in una ciotola e montare fino a quando non diventa avorio.
  3. In una pentola mettete il latte + l'estratto di vaniglia e fate sobbollire a fuoco basso fino a quando i bordi non saranno leggermente bolliti.
  4. Versare (2) poco alla volta e mescolare, mettere in una pentola e far bollire a fuoco basso, mescolando fino a che non si addensa.
  5. Aggiungere il cioccolato di copertura bianco fuso e mescolare, strizzare l'acqua dalla gelatina imbevuta e mescolare, quindi trasferire in un'altra ciotola a raffreddare.
  6. Aggiungere la panna montata al punto (5) e mescolare, versare in una coppetta da budino e far rassodare in frigorifero per 1 ora.
  7. Aggiungere il latte caldo al cioccolato di copertura al latte fuso e mescolare, quindi aggiungere la gelatina ammollata e mescolare.
  8. Versare sul budino indurito e far solidificare per 15-20 minuti in frigorifero. Ripetere lo stesso per il cioccolato fondente.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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