Come fare la crema pasticcera

Crema pasticcera è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

La crema base di oggi! Ho fatto la crema pasticcera ^^ Viene spesso usata per fare vari dolci come formaggi, crostate, bignè, ecc. È buonissima spalmata sul pane. Ce ne sono molti, quindi puoi farne molti perché sono molto usati.

*Se non hai un baccello di vaniglia, usa l’estratto di vaniglia o l’essenza di vaniglia. Sei libero di usarlo!

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Crema pasticcera

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Valutazione: 4.0/5

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Dosi: 1 Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 00 Minuti 00 Minuti Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

• 2 tuorli d'uovo
• 200 ml di latte
• 30 g di zucchero
• 2/3 baccello di vaniglia

ISTRUZIONI

1. Preparare la bacca di vaniglia tagliandola a metà e privandola dei semi, versare il latte in una pentola, mettere la bacca di vaniglia e far sobbollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
2. Mettere in una ciotola il tuorlo d'uovo e lo zucchero e mescolare fino a ottenere un colore chiaro e denso, versare 1/2 di latte bollito e mescolare velocemente.
3. Mettere (2) nel latte nella pentola e far bollire a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non diventa denso.
4. Trasferite in una ciotola, coprite e fate raffreddare in frigorifero.

NOTE

1. Quando la crema sulla spatola viene disegnata con il dito, se c'è una linea, il gioco è fatto!!

Video della ricetta

Grazie per la visione~♥

Divertiti