In Cooking Tree, stiamo servendo una deliziosa torta brownie al cuore e ti mostreremo come prepararla da zero.
San Valentino #1 Oggi è San Valentino, che arriverà presto. Ho fatto una torta brownie al cuore~ Appositamente fatta con cioccolato bianco e polvere di fragole Ganache con brownies e cioccolato fondente!!
La combinazione dei due è bb! Ho cosparso di zucchero a velo sulla torta finita. Penso che starebbe bene anche con polvere di fragole o polvere di baeknyeoncho ^^
* Lascia le uova a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
*Trasferire la ganache finita in una ciotola e lasciarla raffreddare prima dell’uso.
*I sottotitoli dicono che il tempo di cottura è di 180 gradi 12-15 minuti. 180 gradi 20-25 minuti
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Torta brownie al cuore
INGREDIENTI
Brownie
- 80 g di burro
- 100 g di cioccolato bianco di copertura
- 2 uova
- 55 g di farina morbida
- 15 g di fragole in polvere
- 1 g di sale
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 35 g di zucchero
Ganache:
- 50 g di cioccolato fondente di copertura
- 15 ml di panna fresca
- 50 ml di latte
ISTRUZIONI
- Far bollire la panna fresca + il latte in una padella, e quando i bordi iniziano a bollire, togliere dal fuoco e sciogliere il cioccolato fondente.
- Quando il cioccolato si scioglie, rimetterlo sul fuoco basso e cuocere per 2 minuti.
- Trasferite in una ciotola e fate raffreddare.
- Mettere in una padella il cioccolato bianco e il burro e far bollire a fuoco basso finché il burro non si scioglie.
- Trasferite (2) in una ciotola e fate raffreddare per 10 minuti.
- Quando si raffredda, aggiungere le uova e mescolare, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Setacciare la farina morbida + polvere di fragole + sale e mescolare fino a quando la farina cruda non è più visibile.
- Mettere l'impasto nella teglia e appiattirlo per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi
- Quando il brownie è pronto, raffreddalo, ritaglialo con uno stampino a cuore, strizza la ganache da un lato e ricoprilo con l'altro brownie.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
