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Pane al formaggio con patate è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Uso le patate al vapore o lesse per fare molto ripieno, ma penso che sia buono perché la consistenza è più viva friggendo le patate da sminuzzare.
Anche se ho messo molto formaggio, il pane era grande, quindi non sembrava molto.
L’ho unto con il burro e l’ho infornato, ma se lo cuocio solo in padella, sembra un impasto per pizza cotta al forno.
Penso sia buono perché non fermenta e si prepara in poco tempo.
Divertiti a guardare~♬~
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Pane Di Patate Al Formaggio
INGREDIENTI
- 100 g di farina per pane
- 5 g di zucchero
- 1 g di sale
- 60 g di latte
- 12 g di burro fuso non salato
- 1 patata
- 1/4 di cipolla
- Sale e pepe
- Prezzemolo
- 200 g di mozzarella
ISTRUZIONI
- Unite lo zucchero e il sale alla farina, mescolate bene, aggiungete il latte e il burro fuso, mescolate con una spatola e impastate a mano per circa 5 minuti.
- Mettere l'impasto in una ciotola, coprirlo con pellicola e lasciarlo in frigorifero per circa 30 minuti.
- Sminuzzare le patate e le cipolle e farle appassire in padella. Salate e pepate e fate soffriggere fino a quando le patate non saranno cotte a metà. Stendete in una ciotola e fate raffreddare.
- Stendete la pasta con un mattarello e spalmateci sopra metà della mozzarella. Quindi aggiungere le patate e le cipolle fritte e la restante mozzarella.
- Arrotolare l'impasto, girarlo, stenderlo con un mattarello, metterlo su una padella preriscaldata, coprirlo con un coperchio e infornare.
- Quando il colore sul fondo sarà dorato, giratelo e cuocetelo. Quando il colore è moderato, toglilo. (Cuocere per circa 8-10 minuti)
(Se cuocete senza burro in padella, potrete gustare l'impasto più come una pizza al forno - altamente raccomandato)
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
