Torta di crepes al mango è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
La torta di crepe richiede molto tempo e fatica perché devi sempre cuocere molte crepes.
Quando si cuoce una crepes, non capovolgerla e infornarla solo da un lato per farla raffreddare, quindi far uscire la parte non cotta all’esterno della torta in modo che il colore sia bello.
La panna viene anche montata semplicemente aggiungendo il latte condensato alla panna fresca. Ha un sapore di nocciola e si sposa bene con il mango dolce.
Arrotolare la crepe, avvolgerla bene nella pellicola trasparente, farla indurire in frigorifero, quindi tagliarla per far sembrare bella la sezione trasversale.
In una giornata calda, che ne dici di una fetta di torta di crepe roll ripiena di mango fresco?
Divertiti a guardare~♬~
Segui le ???? ricette qui sotto????????????????
Torta di crepes al mango
INGREDIENTI
- 2 uova
- 25 g di zucchero
- 0,5 g di sale
- 2 g di estratto di vaniglia
- 100 g di farina per tutti gli usi
- 250 g di latte
- 35 g di burro fuso non salato
- Colorante alimentare giallo
- Mango
- 250 g di panna
- 60 g di latte condensato
ISTRUZIONI
- Unite lo zucchero e l'estratto di vaniglia all'uovo e mescolate, poi setacciate la farina, aggiungete un po' di latte e mescolate bene.
- Aggiungere tutto il latte rimanente, mescolare bene, aggiungere il burro fuso, mescolare, aggiungere un po' di colorante alimentare giallo, mescolare e passare al setaccio.
- Coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per 1 ora, quindi scaldate la padella a fuoco basso, amalgamate l'impasto e versate nella teglia per cuocere.
- Cuocere fino a quando il colore della parte superiore non cambia e sfornare subito. (Non cuocere entrambi i lati, cuocere solo un lato)
- Disporre le crepes una dopo l'altra, stendere la crema, adagiare sopra il mango tagliato e arrotolare, quindi piegare il lato e arrotolare fino alla fine.
- Tagliatela dopo averla fatta indurire in frigorifero per 2 ore.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
