Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per il pane di patate al formaggio.
Ho preparato del pane delizioso con una consistenza umida con formaggio profumato e patate. Dal momento dell’impasto, era pieno di aroma fragrante e anche dopo la cottura era pieno di aroma fragrante.
Penso che sia meglio perché le patate vengono masticate quando si mangia il pane schiacciandole in modo che le particelle siano vive. Inoltre, è divertente da mangiare con il formaggio nel mezzo e ha un buon sapore!
Adoro le patate così potrei mangiare tutto il piatto haha Buona visione~*^ ▽ ^*
* Uova e burro a temperatura ambiente per almeno 30 minuti
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Pane Di Patate Al Formaggio
INGREDIENTI
- Acqua (43 ℃) 63 g Acqua (43 ℃)
- Lievito secco 1 + 1/8 ts Lievito secco
- Farina Forte 160+95g Farina
- 100 g di patate lesse
- 55 g di burro
- 15 g di zucchero
- 1/2 + 1/4 cucchiai di sale
- 1 uovo
- Formaggio grattugiato 50 g
- Rotolare il formaggio
- Grattugiare il formaggio per guarnire
- Burro fuso
ISTRUZIONI
- Mescolare 95 g di acqua tiepida + lievito secco + farina forte, coprire e far fermentare in un luogo caldo per 20-30 minuti.
- Schiacciare le patate lesse.
- Mettere il burro in una ciotola e scioglierlo, aggiungere lo zucchero + il sale e mescolare, quindi aggiungere le uova e mescolare.
- Aggiungere il purè di patate e mescolare, quindi aggiungere (1) e mescolare.
- Aggiungere 160 g di farina per pane + formaggio grattugiato e impastare a mano fino a ottenere un composto liscio.
- Fare una forma rotonda, ungere la superficie con olio d'oliva, coprire e far fermentare in un luogo caldo per 1 ora.
- Dopo aver diviso l'impasto in 9 parti uguali, mettete all'interno il rotolo di formaggio, fate un cerchio e poi cuocetelo in una teglia da forno.
- Spennellare la superficie con burro fuso, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
