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Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per Choux di muffin con bignè.
Baked Shoo in uno stampo per muffin, lanciato come nuovo menu da Starbucks! Ho fatto uno spinner~ Poiché la dimensione è grande, l’interno è pieno di crema e sembra ricco.
Penso sia un dolce che puoi fare e mangiare a casa senza doverlo acquistare ^^
Divertiti a guardarlo~♬
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Muffin bignè Choux
INGREDIENTI
- 27 g di burro
- 1 g di sale
- 30 ml di acqua
- 30 ml di latte
- 36 g di farina per dolci
- 55 g di uova
- Crema Diplomat (100 g di crema pasticcera + 100 g di panna montata + 10 g di zucchero)
- (Ricetta crema pasticcera)
- Zucchero in polvere
ISTRUZIONI
- Mettere in una pentola acqua+latte+burro+sale e far bollire finché il burro non si sarà completamente sciolto, quindi togliere dal fuoco.
- Setacciare la farina morbida, mescolare, mettere sul fuoco basso e scaldare mescolando fino a quando non si forma una pellicola sul fondo.
- Trasferite l'impasto in un'altra ciotola, fatelo raffreddare leggermente, quindi aggiungete l'uovo e mescolate.
- Passate in uno stampo da muffin, bagnate con acqua e cuocete in forno preriscaldato a 190° per 20 minuti.
- Farcire la scarpa con la crema e spolverizzare di zucchero a velo.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
