Biscotti con sabbia alla fragola è nel menu in Cooking Tree e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho preparato un biscotto sandwich con polvere di fragole e marmellata di fragole~
Ho messo la polvere nei biscotti e la marmellata nella crema, quindi era delizioso perché aveva molto sapore di fragola.
Usando un tagliabiscotti a forma, si sposa bene con il sapore della fragola, e penso sia carino che la crema venga strizzata in cerchio.
È una crema al burro di latte condensato, quindi se si indurisce un po’ in frigorifero è dura e facile da mangiare.
Ha un sapore migliore se preparato e consumato velocemente, ma è meglio conservarlo in frigorifero piuttosto che a temperatura ambiente.
È un biscotto semplice, ma è pieno di fragole, quindi è davvero delizioso!
Divertiti a guardare~♬~
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Biscotti Di Sabbia Alla Fragola
INGREDIENTI
- 195 g di farina per dolci
- 9 g di fragole in polvere
- 2 g di lievito in polvere
- 80 g di burro non salato
- 65 g di zucchero
- 1 g di sale
- 40 g di uova
- 2 g di estratto di vaniglia
- Colorante alimentare
- 70 g di burro non salato
- 35 g di latte condensato
- 35 g di marmellata di fragole
ISTRUZIONI
- Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e il sale e montate fino a ottenere un colore chiaro.
- Aggiungere metà dell'uovo e mescolare, quindi aggiungere il resto dell'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere un po' di colore e mescolare.
- Setacciare la farina morbida e il lievito in polvere per fragole attraverso un setaccio e mescolare con una spatola come per tagliarlo.
- Adagiatela a mano su carta da forno, copritela con carta da forno e appiattitela spingendola ad uno spessore di circa 5 mm con un mattarello.
- Dopo aver fatto rassodare in congelatore per circa 20 minuti, tagliare con un cutter e una teglia. (Circa 20 pezzi - 10 set con un taglierino da 5,5 cm)
- Cuocete in forno a 160 gradi per 12 minuti e fate raffreddare. (Preriscaldare a 180 gradi)
- Sciogliere il burro, unire il latte condensato e la marmellata di fragole, mescolare, aggiungere un po' di colore e montare quanto basta per fare la crema.
- Spremere la crema di burro sui biscotti (usare una punta da 4 mm), coprire i biscotti e lasciarli indurire per un po' in frigorifero.
NOTE
Circa 10 set (20 pezzi)
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
