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Crema pasticcera è nel menu di Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Questo è un metodo per fare la crema pasticcera, che viene spesso utilizzato per bignè, torte e crostate.
È un modo per fare una crema pasticcera che viene utilizzata in molte cose come bignè ed eclair, torte e crostate~
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Crema pasticcera
INGREDIENTI
- 300 g di latte
- 3 g di estratto di vaniglia
- 3 tuorli d'uovo
- 55 g di zucchero
- 18 g di amido di mais
ISTRUZIONI
- Mettere in una casseruola il latte e l'estratto di vaniglia e togliere dal fuoco quando i bordi saranno bollenti.
- Mettere il tuorlo d'uovo + lo zucchero in una ciotola e mescolare, quindi aggiungere l'amido di mais e mescolare.
- Versate il latte poco alla volta e mescolate, poi rimettetelo nella pentola e fate sobbollire finché non si sarà addensato.
- Raffreddare prima dell'uso.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
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