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Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per Madeleine al cioccolato.
Ho fatto una madeleine al cioccolato decorata con zucchero a velo dolce! Dopo aver preso un boccone, lo zucchero a velo si è sciolto ed è andato bene con la madeleine al cioccolato, e non era troppo dolce.
Se ti piacciono i dolci, puoi aggiungere un po’ più di zucchero o delle gocce di cioccolato.
Divertiti a guardarlo~♬
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Madeleine al cioccolato
INGREDIENTI
- 75 g di uova
- 60 g di zucchero
- 1 g di sale
- 2 g di estratto di vaniglia
- 55 g di farina per dolci
- 13 g di cacao in polvere
- 2 g di lievito in polvere
- 1 g di bicarbonato di sodio
- 75 g di burro fuso
- Zucchero in polvere
ISTRUZIONI
- Mettere le uova in una ciotola e sbattere, quindi aggiungere lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Setacciare la farina morbida, il cacao in polvere, il lievito e il bicarbonato e mescolare.
- Aggiungere poco alla volta il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Mettere circa l'80~90% dell'impasto in una teglia ricoperta di burro e farina e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti.
- Guarnire con zucchero a velo.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
