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Torta di patate dolci è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo
Ho fatto una bellissima crostata gialla con patate dolci~ Patate dolci difficili da mangiare si trasformano in crostate, quindi sono morbide e si sposano bene con miele e pistacchi spolverati sopra. Mi piacciono le patate dolci, quindi di solito le cuocio al vapore e le mangio spesso, ma a volte è bello gustarle dolcemente in questo modo~ Divertiti a guardarle~♬
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Crostata di patate dolci
INGREDIENTI
Crema di Mandorle
- 30 g di burro
- 25 g di zucchero in polvere
- 1/8 di estratto di vaniglia
- 30 g di uova
- 30 g di mandorle in polvere
- 5 g di farina per dolci
Crema di patate dolci
- 200 g di patate dolci al vapore
- 10 g di burro fuso
- 15 g di miele
- 130 ml di panna fresca
- Impasto per crostate
- Patate dolci al vapore (a cubetti)
- Patata dolce + miele
- pistacchio
ISTRUZIONI
Crema di mandorle:
- Mettere il burro in una ciotola e farlo sciogliere delicatamente, aggiungere lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Aggiungere le uova e mescolare fino a che liscio.
- Setacciare la polvere di mandorle e la farina morbida e mescolare.
- Adagiate sull'impasto della crostata la patata dolce al vapore (a cubetti) e la crema di mandorle e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Crema Di Patate Dolci:
- Mettere la patata dolce al vapore in una ciotola e schiacciarla, quindi aggiungere il burro fuso e il miele e mescolare.
- Aggiungere la panna fresca e mescolare delicatamente.
- Adagiate sulla crostata la crema di patate dolci e modellatela con un raschietto.
- Decorare con patata dolce, miscela di miele e pistacchi.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
