Torta di velluto rosso alle fragole di Natale è nel menu di Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho fatto una torta di velluto rosso che sembra che le fragole siano sul campo innevato~
Ho tagliato le fragole a forma di croce e ho spremuto la panna. ffrdraxsq
Il lato della torta era cosparso di polvere di cocco per dargli la sensazione di neve che cadeva, ma quando si mangiava la torta era deliziosamente gommosa e fragrante.
Quando penso al Natale, penso alla torta di velluto rosso, quindi l’ho fatta con le fragole, e penso che sia più profumata e deliziosa.
Se volete farlo senza coloranti aggiungete circa 15 g di farina di riso rosso e sottraete 15 g di farina morbida.
Divertiti a guardare ~♬~
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Torta Di Velluto Rosso Alla Fragola Di Natale
INGREDIENTI
- 180 g di latte caldo
- 8 g di succo di limone
- 80 g di burro non salato
- 110 g di zucchero
- 1 g di sale
- 80 g di uova
- 3 g di estratto di vaniglia
- Colorante alimentare rosso
- 200 g di farina per dolci
- 8 g di cacao in polvere
- 4 g di bicarbonato di sodio
- 8 g di succo di limone
- 250 g di panna fredda pesante
- 60 g di zucchero
- 350 g di formaggio spalmabile freddo
- Fragola
- Polvere di cocco
ISTRUZIONI
- Aggiungere il succo di limone al latte caldo e mescolare.
- Ammorbidire il burro non salato che si è ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e il sale, e mescolare, quindi unire l'uovo e l'estratto di vaniglia a piccole porzioni e mescolare.
- Aggiungere il colorante alimentare rosso, setacciare le polveri e mescolare.
- Mescolare il bicarbonato e il succo di limone, unire all'impasto, mescolare, versare in 3 stampini da 15 cm, appiattire, cuocere in forno preriscaldato a 165° per 27 minuti, raffreddare e tagliare la parte superiore della teglia da preparare.
- Aggiungere lo zucchero alla panna montata fredda e montarla. Quando le bolle iniziano a salire, aggiungere la crema di formaggio freddo e mescolare per fare la crema.
- Mettere un po' di crema in una sac à poche con bocchetta sagomata, spremere la crema dalla fragola tagliata a croce e metterla in frigorifero.
- Mettere 1 foglio sulla ruota, spolverizzare latte e panna, quindi mettere le fragole tagliate e applicare la crema.
- Mettere un foglio sopra, cospargere il latte, applicare la panna, mettere il foglio sopra, cospargere il latte e quindi applicare la crema senza intoppi.
- Ricoprire il lato della torta con la polvere di cocco e decorare con fragole ripiene di crema sopra.
NOTE
Dimensioni stampo: 15 cm
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
