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In Cooking Tree, nel menu c’è Pasta alla crema di funghi (tagliatelle) e ti mostreremo come prepararli da zero.
Oggi, rifacendomi alla ricetta di Cooking with Sam Kim, ho preparato la pasta alla crema di funghi~ È semplice ma davvero deliziosa! Per chi ama la salsa più cremosa Aggiungi più panna e buon appetito!
Mi piace che non ci sia molta salsa. Poiché ho aggiunto del basilico crudo, sembra molto meno unto~ Era la pasta cremosa più deliziosa che abbia mai mangiato.
*Puoi usare qualsiasi altro fungo che hai in casa. (Fungo ostrica, fungo shiitake, ecc.)
*L’aggiunta di basilico fresco lo rende ancora più delizioso
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Pasta Con Crema Di Funghi (Tagliatelle)
INGREDIENTI
- Tagliatelle (spaghetti) 80-90g
- 3 Funghi Funghi
- Un piccolo fungo di ostrica
- olio d'oliva olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 100 ml di panna fresca
- 1 litro di acqua
- Sale 13 g
- Sale & Pepe Sale & Pepe
- Prezzemolo e basilico
- Spaghetti all'acqua bollita (Noodles) 4Ts Spaghetti all'acqua bollita
ISTRUZIONI
- Mettere in una pentola 1 litro di acqua e 13 g di sale e portare a bollore.
- Quando l'acqua bolle, aggiungere gli spaghetti e far bollire per 7 minuti. (È leggermente diverso per ogni lato~)
- Affettare sottilmente i funghi ostrica e strapparli a mano.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa leggermente traslucido, quindi aggiungere i funghi e friggere.
- Aggiungere poco alla volta sale, pepe, prezzemolo e basilico e soffriggere.
- Aggiungere le tagliatelle (spaghetti all'acqua bollita) e portare a bollore, quindi aggiungere subito la panna fresca e far bollire per completare la salsa.
- Aggiungere gli spaghetti lessati, mescolare bene e far bollire, quindi servire su un piatto e il gioco è fatto!
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
