Brownie con pane alla banana è nel menu in Cooking Tree e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Banane e cioccolato sono sempre una buona combinazione, ma mettere una torta di banana tra i brownies come questo la rende umida e il sapore di banana la rende ancora più deliziosa.
Ha neutralizzato il brownie, che è molto più corto, quindi è sembrato un po’ più leggero.
Anche le crepe croccanti sulla parte superiore sono belle e la sezione trasversale appare diversa quando viene tagliata.
L’ho tagliato subito dopo averlo fatto raffreddare a temperatura ambiente per circa 3 ore, e l’interno è umido. Se lo mangi in frigorifero, puoi sentire il gusto sempre più ricco.
Divertiti a guardare~♬~
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Brownie con pane alla banana
INGREDIENTI
- 150 g di banana
- 70 g di zucchero
- 60 g di burro fuso non salato
- 1 uovo intero
- 160 g di farina per tutti gli usi
- 2 g di bicarbonato di sodio
- 2 g di lievito in polvere
- 50 g di latte
- 250 g di cioccolato di copertura fondente
- 150 g di burro non salato
- 150 g di uova intere (circa 3)
- 200 g di zucchero di canna
- 2 g di sale
- 3 g di estratto di vaniglia
- 50 g di farina per tutti gli usi
- 30 g di cacao in polvere
ISTRUZIONI
- Schiacciare una banana con una forchetta, aggiungere lo zucchero, mescolare, aggiungere il burro fuso, mescolare, aggiungere le uova e mescolare bene.
- Setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio, mescolare bene, aggiungere il latte, mescolare uniformemente e mettere in una sac à poche.
- Mettere una ciotola di cioccolato fondente e burro in una pentola di acqua calda, scioglierla a bagnomaria e lasciarla da parte per un po'.
- Mettere la ciotola delle uova sopra la pentola, aggiungere lo zucchero di canna e il sale, l'estratto di vaniglia e montare con una frusta a mano per creare una schiuma densa.
- Togliere dalla padella, versare il cioccolato fuso e il burro, mescolare bene, quindi setacciare la farina e il cacao in polvere e mescolare uniformemente.
- Mettere un foglio di teflon o carta da forno sulla teglia, versare 1/3 dell'impasto per brownie e appiattirlo, quindi aggiungere l'impasto di banana e appiattirlo.
- Mettere il restante impasto per brownie in una sac à poche e distribuirlo uniformemente sull'impasto di banana, quindi cuocere in forno a 170° per 35 minuti.
- Puoi mangiarlo dopo averlo fatto raffreddare, oppure puoi sentire la consistenza gommosa e gommosa se lo mangi dopo averlo fatto stagionare in frigorifero per una notte.
NOTE
Dimensioni stampo: 21 cm
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
