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Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per Torta pastello Torta con crema al burro.
Ho fatto una torta dai toni pastello con tre tipi di crema al burro, rosa, menta e viola! Non ho caricato il video vocale separatamente perché l’ho fatto con Genuise e buttercream~
Divertiti a guardarlo~♬
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Torta pastello Torta alla crema di burro
INGREDIENTI
- foglio di pan di spagna da 12 cm
- Crema al burro
- Colorante alimentare (rosa, menta, viola)
- Cospargere
ISTRUZIONI
Sfoglia di Pan di Spagna:
- In una ciotola mettete il tuorlo d'uovo e fatelo sciogliere, poi aggiungete il latte + il burro fuso e mescolate.
- Mettere l'albume in un'altra ciotola e montarlo. Quando appare una bolla grande, dividere lo zucchero in 3 porzioni e montarlo
- per fare una meringa.
- Setacciare la farina e mescolare, quindi aggiungere il composto di tuorli e mescolare.
- Versare l'impasto nella padella e sbattere sul fondo 2-3 volte per eliminare le bolle d'aria. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
Crema al burro:
- Montare il burro fino a renderlo morbido e liscio.
- Aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo e mescolare a bassa velocità fino a quando il burro e lo zucchero a velo non saranno completamente amalgamati,
- Aumentare la velocità e montare per 6-7 minuti.
- Aggiungere la panna montata + l'estratto di vaniglia e montare fino a ottenere una crema morbida.
Decorazione:
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
