Bagel Di Patate Al Formaggio

Come fare il Bagel di patate al formaggio

da Cooking Tree

Bagel di patate al formaggio è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo

Ho preparato un gustoso e delizioso bagel di patate al formaggio mettendo le patate e formaggio nel bagel! È così delizioso anche senza crema di formaggio o altro.

Ho mangiato il riso e l’ho assaggiato, ma l’ho mangiato tutto ahah Se vi piacciono i bagel, vi consiglio vivamente di farli! Divertiti a guardarlo~♬

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Bagel Di Patate Al Formaggio

Bagel Di Patate Al Formaggio

Valutazione: 4.0/5
( 49 votato )
Dosi: 3 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 200 g di farina per pane
  • 4 g di lievito secco
  • 3 g di sale
  • 7 g di zucchero
  • 4 g di burro
  • 120 g (35 ℃) di acqua
  • Patate cotte
  • Sale e pepe
  • Formaggio
  • 1 litro di acqua
  • 1Ts miele
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

ISTRUZIONI

  1. Metti la farina forte nella palla, fai 3 scanalature e inserisci in ogni scanalatura.
  2. Aggiungere sale, zucchero e lievito secco e mescolare prima con la farina, quindi mescolare accuratamente.
  3. Aggiungere l'acqua e impastare fino a formare una palla.
  4. Aggiungere il burro e impastare per 10-15 minuti fino a che liscio.
  5. Applicare un po' d'olio sulla superficie, coprire e far fermentare per circa 30 minuti.
  6. Terminata la fermentazione, pressare bene l'impasto per far uscire i gas e dividerlo in 3 pezzi.
  7. Stendetelo a forma rettangolare aiutandovi con il mattarello, aggiungete le patate cotte (+ sale, pepe) e il formaggio, arrotolatelo dall'estremità e pizzicatelo in modo che non cada.
  8. Un'estremità è appuntita, l'altra estremità è stesa in modo sottile e largo e la parte sottile e larga viene stesa in modo che sia attaccata.
  9. Tagliare meticolosamente la parte attaccata.
  10. Adagiatele su carta stagnola, coprite e fate fermentare per 20 minuti.
  11. Aggiungere il bicarbonato e il miele all'acqua e portare ad ebollizione.
  12. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma e sbollentare la pasta modellata per 30 secondi per lato.
  13. Sformare in una teglia e cuocere in forno a 180° per 20-22 minuti.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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