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In Cooking Tree, japchae tagliatelle di vetro saltate in padella e verdure sono nel menu e ti mostreremo come prepararle da zero.
La vita di Japchae è la linea di fondo ^^ Assicurati di condire con sale e pepe quando friggi le verdure. Se friggi i noodles una volta dopo averli bolliti, i noodles non bruceranno!
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japchae Tagliatelle di vetro e verdure saltate in padella
INGREDIENTI
- 550 g di vermicelli
- 2 cipolle
- 200 g di manzo marinato
- 4 funghi shiitake
- 1/2 carota
- un po' di peperone
- 1 manciata di porri
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1-2 cucchiai di zucchero
- Pepe
- Olio di sesamo
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero
- Olio di sesamo
- sesamo, sale
ISTRUZIONI
- Affettate le verdure.
- Il gambo del fungo shiitake viene tagliato e conservato. È delizioso se lo metti nello stufato!
- La cipolla, i funghi shiitake di manzo conditi, le carote, i peperoni verdi e l'erba cipollina vengono saltati in padella con olio di sesamo.
- Assicurati di condire con sale e pepe.
- Salare l'acqua bollente e far bollire i vermicelli, scolare l'acqua attraverso un setaccio e friggere in padella.
- Al momento della frittura, condite con salsa di soia, zucchero e pepe.
- Mettere le verdure arrosto, la carne e i vermicelli in una ciotola, condire con olio di sesamo, salsa di soia e zucchero e mescolare.
- Infine, cospargete di semi di sesamo per finire.
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Video della ricetta
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