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Cooking Tree ti sta servendo una deliziosa ricetta per Madeleine al miele estivo e ti mostreremo come prepararla da zero.
Ho fatto una madeleine estiva al miele in un fantastico look marino~ Mi piace molto Madeleine in primo luogo, la decori con granelli estivi? Sembra carino e sa di bb!! Penso che abbia un sapore migliore riducendo lo zucchero e aggiungendo il miele. È umido e morbido, quindi se ne mangi uno, vorrai mangiarne un altro.
Oggi, alla fine del video, ho messo sottosopra alcuni video per farti divertire. Divertitevi a guardarlo~~
* Uova a temperatura ambiente per almeno 30 minuti
*Dopo aver sciolto il burro, fatelo raffreddare un po’ e usatelo non caldo!
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Madeleine al miele d'estate
INGREDIENTI
- 75 g di uova
- Zucchero 30 g
- 1 g di sale
- Miele 15 g
- 3 g di estratto di vaniglia
- Farina Morbida 50g Farina
- Polvere di mandorle 15g
- Lievito in polvere 2g
- 75 g di burro fuso
- Succo di limone 1 ts Succo di limone
- Cioccolato bianco
- Irrigatore a pioggia
ISTRUZIONI
- Aggiungere le uova e sbattere, quindi aggiungere lo zucchero + sale + estratto di vaniglia + miele e mescolare fino a completo scioglimento dello zucchero.
- Setacciare la farina morbida + la polvere di mandorle + il lievito e mescolare.
- Aggiungere poco alla volta il burro fuso e mescolare fino a ottenere un composto lucido e liscio.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare per finire. Coprite l'impasto con pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Mettere l'impasto finito in una sac à poche.
- In uno stampo da forno ricoperto di burro e farina, stendere l'impasto all'80-90%.
- Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 10-14 minuti.
- Decorare con cioccolato bianco fuso e spolverizzare a bagnomaria.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
