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Torta di velluto rosa ai fiori di ciliegio è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo
(Late) Spring Cake! Ho fatto una torta di velluto rosa a forma di fiore. Il colore era ben cotto e i fiori erano ben espressi. Se la mangi con sciroppo di fragole + panna montata, bb!!
*Burro e uova a temperatura ambiente per almeno 1 ora
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Torta di velluto rosa ai fiori di ciliegio
INGREDIENTI
Foglio per torta Foglio per torta
- 2 albumi d'uovo
- Zucchero 40 g Zucchero
- Farina Morbida 125g Farina Morbida
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 40 g di burro
- Estratto di vaniglia 1 ts Estratto di vaniglia
- 80 g di latte
- sale
- Colorante alimentare rosso
- Sciroppo di fragole
- 150 g di panna fresca
- 20 g di zucchero in polvere
ISTRUZIONI
- Mettere il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola a temperatura ambiente e montare.
- Aggiungere l'albume e montare, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
- Aggiungere il colorante alimentare rosso al latte e mescolare fino a renderlo rosa, quindi metterlo in una ciotola e montarlo.
- Setacciare la farina morbida + il lievito + il sale e mescolare.
- Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e appiattirlo, quindi batterlo sul tavolo per eliminare le bolle d'aria.
- Cuocere per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi
- Raffreddare la torta sfornata su una gratella, Taglia la parte superiore.
- Mettere in una ciotola la panna montata + lo zucchero a velo e montare fino a quando le corna non si saranno stabilizzate.
- Utilizzare un tagliabiscotti a forma di fiore per dare alla torta la forma di un fiore.
- Spalmare lo sciroppo di fragole sulla torta, carteggiare con la panna montata e coprire con un'altra torta.
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Video della ricetta
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