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Albero di Natale dei biscotti è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho realizzato un albero di Natale avvolto nella neve bianca con dei biscotti a forma di stella~ I biscotti bicolore danno un effetto tridimensionale, e spolverate di zucchero a velo per farlo sembrare un vero albero +_+ Questo è un commestibile albero che ho realizzato aspettando il Natale. Divertiti a guardarlo~♬
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Albero di Natale dei biscotti
INGREDIENTI
Biscotto al cioccolato
- 120 g di burro
- 80 g di zucchero in polvere
- 1/4 cucchiai di sale
- 2 tuorli d'uovo
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 120 g di farina per dolci
- Polvere di Mandorle 40g
- 40 g di cacao in polvere
Biscotto verde
- 120 g di burro
- 80 g di zucchero in polvere
- 1/4 cucchiai di sale
- 2 tuorli d'uovo
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 160 g di farina per dolci
- Polvere di Mandorle 40g
- Colorante alimentare (verde, nero)
Glassa
- 200 g di zucchero in polvere
- 1 albume d'uovo
- 2 cucchiai di succo di limone
- Cospargere
- Penna al cioccolato (bianca)
- Zucchero in polvere
ISTRUZIONI
- Dopo aver ammorbidito il burro, aggiungere lo zucchero a velo + il sale in 2 porzioni e mescolare.
- Aggiungere il tuorlo + l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi setacciare la polvere e mescolare leggermente.
- Preparare la pasta per biscotti verdi allo stesso modo.
- Dividere l'impasto a metà, spalmare l'acido lattico e arrotolarlo fino a formare un totale di 4 sfoglie e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Dopo aver steso l'impasto verde sull'impasto al cioccolato, tagliare 2 set con un tagliapasta a stella di forme diverse, tegliare in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12 minuti.
- Mettere in una ciotola lo zucchero a velo + l'albume e mescolare fino a quando la polvere non si sparge. Montare con una frusta a mano. Quando si gonfia leggermente, aggiungere il succo di limone e mescolare.
- Mettere la glassa sui biscotti raffreddati, cospargere gli angoli e far rassodare a temperatura ambiente per circa un giorno.
- Con la stella più grande rivolta verso il basso, utilizzare una penna per cioccolato per impilarli in ordine, quindi decorare con zucchero a velo.
NOTE
Uova e burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
