Ricetta Biscotti Di Marmo 3 gusti

Name: Biscotti di marmo
Prep time: 135 min
Cook time: 14 min
Total time: 149 min
Yield: 14
Cuisine: Coreana
Ingredients: 45 g di burro non salato; 45 g di zucchero a velo; 15 g di uova; 2 g di estratto di vaniglia; 95 g di farina per dolci; 45 g di burro non salato; 45 g di zucchero a velo; 15 g di uova; 2 g di estratto di vaniglia; 75 g di farina per dolci; 10 g di cacao in polvere; 45 g di burro non salato; 25 g di zucchero a velo; 15 g di uova; 25 g di Nutella; 90 g di farina per dolci

da Cooking Tree 4 Ottobre 2022

scritto da Cooking Tree 4 Ottobre 2022

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Ho arrotolato la pasta al cioccolato e vaniglia e l’ho avvolta con la pasta alla Nutella per fare dei biscotti di marmo.

Ho pensato a un biscotto divertente e ho pensato che sarebbe stato divertente cuocerlo con solo due rotoli di pasta.

Penso che sia positivo che i tre sapori e colori stiano bene insieme ed è un biscotto croccante e leggero.

È un po’ complicato da realizzare, ma penso che sia stato divertente avere una sezione trasversale unica.

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Biscotti di marmo

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Valutazione: 4.0/5

( 77 votato )

Dosi: 14 Tempo di preparazione: 135 Minuti Tempo di cottura: 14 Minuti 14 Minuti Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

45 g di burro non salato
45 g di zucchero a velo
15 g di uova
2 g di estratto di vaniglia
95 g di farina per dolci
45 g di burro non salato
45 g di zucchero a velo
15 g di uova
2 g di estratto di vaniglia
75 g di farina per dolci
10 g di cacao in polvere
45 g di burro non salato
25 g di zucchero a velo
15 g di uova
25 g di Nutella
90 g di farina per dolci

ISTRUZIONI

Sciogliere il burro non salato, aggiungere lo zucchero a velo, mescolare, aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare.
Setacciare la farina in polvere, mescolarla a pezzettoni, spalmarla sottilmente e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preparare allo stesso modo la pasta al cioccolato e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero.
Eliminate il burro non salato, aggiungete lo zucchero a velo, mescolate, aggiungete l'uovo, mescolate la Nutella e mescolate.
Setacciare la farina e il cacao in polvere, mescolare e impastare fino ad ottenere una massa, quindi diluire e far riposare in frigorifero.
Adagiate la pasta al cioccolato sulla pasta alla vaniglia, tagliate i bordi, tagliatela a metà, arrotolatela, formate un rettangolo e fatela rassodare per circa un'ora in freezer.
Sull'impasto alla Nutella, adagiateci sopra un pezzo di impasto, attaccate l'impasto alla Nutella da un lato, attaccate simmetricamente l'altro impasto a quel lato e avvolgetelo con l'impasto alla Nutella.
Avvolto in una pellicola, fatto rassodare per 30 minuti in congelatore, tritato e messo in una teglia da forno. Cuocete e fate raffreddare per 14-15 minuti in forno preriscaldato a 160 gradi.