cheesecake al cioccolato

Ricetta Cheesecake al cioccolato

da Cooking Tree

Cheesecake al cioccolato è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

Ho fatto una cheesecake al cioccolato con cioccolato fondente e latte! Soffice, soffice e dolce, si scioglie in bocca! Ha una consistenza molto più umida di Genuise.

Invece di aggiungere il cacao in polvere, ho aggiunto del vero cioccolato ed è stato ancora più delizioso.

Ha un sapore che ti farà sentire meglio quando lo mangi con caffè o latte~^^

Goditi la visione~~♬~

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cheesecake al cioccolato

cheesecake al cioccolato

Valutazione: 5.0/5
( 64 votato )
Dosi: 6 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 100 g di crema di formaggio
  • 70 g di cioccolato fondente
  • 20 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • 50 g di latte
  • 3 albumi d'uovo
  • 35 g di zucchero
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1/2 t di estratto di vaniglia
  • 35 g di farina per dolci
  • 10 g di amido di mais

ISTRUZIONI

  1. Mettere in una ciotola il formaggio cremoso, il cioccolato, lo zucchero (20 g) e il burro, metterlo su una pentola di acqua calda, scioglierlo completamente e toglierlo dalla pentola.
  2. Aggiungere il latte e mescolare.
  3. Montate a neve gli albumi e quando compaiono delle bolle grandi dividete lo zucchero in 2 porzioni e montate per fare una meringa.
  4. Dividere i tuorli e mescolare, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
  5. Setacciare la farina morbida e l'amido di mais e mescolare, quindi aggiungere (2) e mescolare.
  6. Teglia in una teglia da forno, sbatti sul pavimento 2-3 volte per eliminare le bolle d'aria, adagia su una teglia da forno riempita di acqua calda e cuoci in forno preriscaldato a 140° per 80 minuti.

Avete fatto questa ricetta?
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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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