Cooking Tree ti sta servendo una deliziosa ricetta per il Ghiaccio Tritato Tiramisù (Bingsu) e ti mostreremo come prepararlo da zero.
Ho fatto il gelato tritato al tiramisù mettendo i biscotti con le dita e la crema di formaggio cremoso sul ghiaccio di latte con latte condensato! I biscotti con le dita e la panna, cosparsi di cacao in polvere, sono proprio come il tiramisù~~
Immergere i biscotti nell’acqua del caffè quanto basta per renderli morbidi e non duri, in modo che si amalgamino bene con il latte ghiacciato.
Se lo vuoi più dolce, penso che sarebbe meglio aggiungere più latte condensato quando lo congeli.
È un buon ghiaccio tritato che puoi goderti un tiramisù davvero fantastico~ Ha il sapore del tiramisù!^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Ghiaccio Tritato Tiramisù (Bingsu)
INGREDIENTI
- Latte congelato - 630ml Latte + 30ml Latte condensato
- 80 g di crema di formaggio
- 20 g di zucchero
- 1/4 di estratto di vaniglia
- 15 g di yogurt bianco
- 65 g di panna montata
- 15 g di acqua calda
- 3 g di caffè istantaneo in polvere
- 40 g di latte condensato
- 4 Biscotti al dito di spugna
- 50 g di acqua calda
- 3 g di caffè istantaneo in polvere
- 10 g di zucchero
- Polvere di cacao
ISTRUZIONI
- Mettere la crema di formaggio in una ciotola e farla sciogliere delicatamente, quindi aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Aggiungere lo yogurt bianco e mescolare, quindi aggiungere la panna montata e mescolare.
- Mettilo in una sac à poche e conservalo in frigorifero.
- Aggiungere acqua calda (15 g), caffè istantaneo in polvere e latte condensato e mescolare per fare lo sciroppo.
- Tagliate a metà i savoiardi e mescolateli con acqua calda (50 g), caffè in polvere e zucchero in una ciotola.
- Tritate il ghiaccio di latte precongelato con un mattarello e mettetelo in una ciotola.
- Bagnare i savoiardi in abbondante acqua di caffè, metterli su ghiaccio e spremere la crema.
- Spolverizzate con abbondante cacao in polvere e servite con sciroppo di latte condensato al caffè.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
