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Pane al formaggio è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho fatto un pane al formaggio in una padella con formaggio filante gommoso e delizioso~
Il formaggio filante è più saporito e delizioso della mozzarella ed è più comodo da modellare.
Se hai una padella grande, puoi cuocerne diverse contemporaneamente, ma assicurati di coprirla con un coperchio per cuocerla fino all’interno.
Era più umido e saporito di quanto mi aspettassi. Penso che sarebbe davvero delizioso anche se lo intingi nel miele.
È divertente strapparlo e mangiarlo, e una fetta di pane è un gioco da ragazzi!
Divertiti a guardare~♬~
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Pane al formaggio
INGREDIENTI
- 170 g di latte caldo
- 30 g di zucchero
- 3 g di sale
- 4 g Lievito secco
- 300 g di farina per pane
- 1 uovo intero
- 40 g di burro non salato
- 12 formaggi a pasta filata
ISTRUZIONI
- Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito al latte caldo (circa 40 gradi), mescolare, versare la farina, aggiungere le uova e mescolare con una spatola.
- Impastare con le mani e impastare per circa 10 minuti, quindi aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Mettere l'impasto in una ciotola, coprirlo con pellicola e far lievitare fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato di volume. Tagliatela in quarti e arrotondatela. Coprite con pellicola e lasciate fermentare per circa 15 minuti.
- Togliere il gas dall'impasto, farlo allungare, metterci sopra il formaggio a pasta filata tagliato, premere leggermente e pizzicare l'impasto con le mani per coprire il formaggio.
- Arrotolare a forma di vortice, coprire con pellicola trasparente e lasciar fermentare per circa 40 minuti.
- Ungete la padella con un filo d'olio, asciugatela con un canovaccio, adagiatevi l'impasto, coprite con un coperchio e fate scaldare a fuoco molto basso per 6-7 minuti.
- Capovolgere l'impasto, coprire di nuovo con il coperchio, scaldare per 6-7 minuti, quindi estrarlo.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
