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Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per la Torta Chiffon alle Fragole.
Ho preparato una torta alla panna montata di chiffon alla fragola con glassa di fragole e panna montata su una torta di chiffon soffice! La colorazione del succo di fragola viene aggiunta in modo che il foglio abbia molto sapore di fragola.
Penso che sia più bello per via del lenzuolo rosa rosa~^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Chiffon cake alle fragole
INGREDIENTI
- 64 g di tuorlo d'uovo
- 25 g di zucchero
- 1 g di sale
- 52 g di olio vegetale
- 48 g di latte
- 4 g di estratto di vaniglia
- 80 g di farina
- 2 g di lievito in polvere
- Meringa (120 g di albume + 50 g di zucchero + estratto di fragola)
- 300 g di panna montata (+30 g di zucchero)
- Fragola
- Menta
ISTRUZIONI
- Mettere il tuorlo d'uovo in una ciotola e farlo sciogliere delicatamente. Aggiungere zucchero e sale e mescolare.
- Versare a poco a poco l'olio vegetale e mescolare.
- Versare poco alla volta il latte e mescolare, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Setacciare la farina di frumento e il lievito e mescolare.
- Dividere a metà la meringa preparata e mescolare.
- Spruzzare abbondante acqua sullo stampo per chiffon e aggiungere l'impasto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 40-50 minuti, poi girate e fate raffreddare completamente.
- Tagliare a metà la torta raffreddata.
- Mettere un foglio di chiffon sul piatto rotante, applicare la panna montata, quindi mettere le fragole.
- Dopo aver applicato la panna fresca sulla fragola, adagiarci sopra il foglio di chiffon rimanente e applicare la crema sulla glassa.
- Guarnire con fragole e menta.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
