In Cooking Tree, stiamo servendo deliziose Cloud Eggs e ti mostreremo come prepararle da zero.
Un semplice piatto di uova soffice come una nuvola! Ho fatto un uovo nuvola~ L’ho visto a colazione al bed and breakfast di Hyori che è andato in onda ieri sera, e l’ho fatto anche stamattina~*^^*
Mi piace sodo piuttosto che mezzo bollito, quindi mi ha cotto molti tuorli. Ogni forno ha specifiche diverse, quindi penso che sarebbe meglio guardarlo mentre cuoce e poi tirarlo fuori dopo aver visto il colore~
Come mostrato in Hyori’s Bed and Breakfast, mi piace molto l’umido, gommoso e soffice struttura.
Il parmigiano aggiunge un sapore sapido e il sapore leggermente salato fa girare le papille gustative.
Personalmente, mi piace aggiungere un po’ di zucchero per renderlo meno dolce.
Penso che sia davvero buono da mangiare con il pane a colazione~ Buona visione~~♬~
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Uova di nuvole
INGREDIENTI
- Uovo
- Zucchero
- Sale pepe
- Formaggio Parmigiano
ISTRUZIONI
- In una ciotola mettete gli albumi e montate fino a quando le corna non si saranno stabilizzate, poi aggiungete poco per volta lo zucchero, il sale e il pepe e mescolate.
- Aggiungere il parmigiano e mescolare.
- Adagiatela sulla teglia, fate un buco al centro, mettete il tuorlo d'uovo nella scanalatura e cuocete in forno preriscaldato a 210 gradi per 7~8 minuti. (Cuocere per 5-6 minuti a 220 gradi per il semibollito.)
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
