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In Cooking Tree, nel menu ci sono Frittelle di ricotta ripiene di Nutella e ti mostreremo come prepararle da zero.
Ho preparato delle frittelle dolci con la ricotta, morbide e spumose, e ripiene di Nutella! Le frittelle di ricotta morbide, umide e deliziose e il gusto dolce della Nutella si sposano bene! Si armonizza anche con la composta di mele croccanti. Se hai la ricotta, falla con tutti i mezzi!
Divertiti a guardarlo~♬
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Frittelle di ricotta ripiene di Nutella
INGREDIENTI
- 2 tuorli d'uovo
- 240 g di ricotta
- 200 g di latte
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 30 g di zucchero
- 1/4 di sale
- 120 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 albumi d'uovo
- olio da cucina
- Nutella
- Composta di mele
- Zucchero in polvere
- Menta mela
ISTRUZIONI
- Mettere in una ciotola il tuorlo d'uovo, la ricotta, il latte e l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere lo zucchero + sale e mescolare.
- Setacciare la farina + il lievito e mescolare.
- Mettere l'albume in un'altra ciotola e montarlo per fare una meringa.
- Aggiungere la meringa alla pastella di tuorli e mescolare.
- Ungete leggermente una padella riscaldata con olio da cucina e adagiatevi l'impasto.
- Al centro mettete la Nutella e ricopritela con l'impasto.
- Quando compaiono delle bolle d'aria sulla parte superiore, girare e cuocere ancora un po'.
- Servire con composta di mele, zucchero a velo e menta di mele.
NOTE
Uova e ricotta a temperatura ambiente per almeno 1 ora
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
