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Senza cottura! La torta al cioccolato e fragole (Torta cuociriso) è nel menu di Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho preparato una torta di panna montata al cioccolato condita con fragole in una pentola senza forno usando un cuociriso! Nonostante sia una sfoglia fatta con il cuociriso, è dura e umida e, soprattutto, è deliziosa con un sacco di fragole.
Il cioccolato sulla fragola in cima è davvero delizioso ^^ È una torta alla crema di cioccolato e fragole che può essere fatta facilmente e magnificamente senza forno~~^^
Divertiti a guardarla~♬
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Senza cottura! Torta al cioccolato e fragole (torta cuociriso)
INGREDIENTI
- 4 tuorli d'uovo
- 45 ml di latte
- 40 g di burro fuso
- 4 albumi d'uovo
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina per dolci
- 10 g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Sciroppo di zucchero
- Panna montata (200 g di panna + 20 g di zucchero)
- Fragola
- Ganache o cioccolato fuso
- Cioccolato bianco
- pistacchio
ISTRUZIONI
- In una ciotola mettete il tuorlo d'uovo e fatelo sciogliere, poi aggiungete il latte + il burro fuso e mescolate.
- Mettere l'albume in un'altra ciotola e montarlo. Quando appare una bolla grande, dividere lo zucchero in 3 porzioni e montarlo per fare una meringa.
- Setacciare la farina morbida + il cacao in polvere + il lievito e mescolare, quindi aggiungere il composto di tuorli e mescolare.
- Ungete la ciotola del riso con il burro e poi versate l'impasto.
- Cuocere per circa 50 minuti utilizzando la funzione vapore del cuociriso elettrico. (si può anche cucinare)
- Dopo aver fatto raffreddare la torta, tagliatela in 2 strati.
- Cospargere lo sciroppo di zucchero su un foglio, quindi mettere sopra la panna montata.
- Rimettete le fragole tagliate a fettine e la panna montata.
- Adagiate sopra un'altra sfoglia e decorate con panna montata, fragole, ganache, cioccolato bianco e pistacchi.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
