Mini crostata di frutta

Ricetta Mini Crostata Di Frutta

da Cooking Tree

In Cooking Tree, stiamo servendo una deliziosa Mini Crostata di Frutta e ti mostreremo come prepararla da zero.

Ho fatto una mini crostata di frutta con un solo fiore di frutta in piena fioritura! Ho usato nettarina fresca e kiwi per rendere vivo il gusto della frutta fresca. I frutti sono duri piuttosto che morbidi.

Affettateli il più sottilmente possibile per ottenere una forma migliore. La crema era fatta con crema di formaggio, ma penso che la crema pasticcera o altre creme si abbinerebbero bene.

Ho fatto la sfoglia un po’ sottile, ma penso che dovrebbe essere più spessa in modo che non si rompa~^^

Penso che sarebbe carino se la facessi usando vari frutti~*^^ *

Divertiti a guardare~~♬~

  • Mini Fruit Tart Recipe Cooking tree
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Mini crostata di frutta

Mini crostata di frutta

Valutazione: 5.0/5
( 75 votato )
Dosi: 6 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

Foglio per crostate

  • 80 g di farina
  • 15 g di zucchero in polvere
  • 5 g di mandorle in polvere
  • un pizzico di sale
  • 45 g di burro
  • 1 tuorlo d'uovo

Crema di formaggio cremoso

  • 80 g di crema di formaggio
  • 10 g di zucchero
  • 40 g di panna da montare
  • 2 kiwi
  • 1 pesca

ISTRUZIONI

  1. Mettere in una ciotola la farina di frumento, lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e il sale e mescolare, quindi aggiungere il burro e impastare a mano fino a ottenere un composto sbricioloso.
  2. Aggiungere i tuorli d'uovo, mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati, stenderli e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
  3. In una ciotola mescolare il formaggio cremoso e lo zucchero, aggiungere la panna montata, mescolare e mettere in frigorifero.
  4. Tagliare l'impasto con un tagliapasta, attaccarlo a uno stampo da muffin rovesciato, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti e far raffreddare.
  5. Tagliate a fettine pesche e kiwi.
  6. Stratificare uno ad uno i frutti tagliati a fettine sottili per farli allungare e arrotolarli in una direzione.
  7. Stendere la crema sulla crostata e adagiare la frutta arrotolata.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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