Torta alla pesca è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho fatto una torta dolce ripiena di pesche! La glassa con la crema di tre colori all’esterno gli dà una sensazione adorabile~ È estate, quindi non è facile fare una torta alla panna montata perché la panna si scioglie.
Le lenzuola morbide e le pesche gommose rinfrescanti stanno bene insieme, quindi è davvero delizioso~^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Torta alle Pesche
INGREDIENTI
- 315 g di pesca in scatola
- 10 g di zucchero
- 10 g di succo di limone
- 2 ts amido di mais + 2 ts acqua
- foglio di pan di spagna da 15 cm (3 fogli)
- Sciroppo di zucchero
- Panna montata gialla (70 g di panna + 7 g di zucchero + colorante alimentare giallo)
- Panna montata rosa (70 g di panna + 7 g di zucchero + colorante alimentare rosso)
- Panna montata bianca (300 g panna + 30 g zucchero)
- Deco Zucchero in polvere
- Cospargere
ISTRUZIONI
- Tagliare a cubetti le pesche sciroppate, metterle in una casseruola con lo zucchero e il succo di limone e farle bollire. Aggiungere l'amido di mais e l'acqua, farli bollire ancora un po', quindi togliere dal fuoco e far raffreddare.
- Aggiungere il colorante alimentare alla panna montata (70 g) e mescolare per ottenere una crema gialla e una crema rosa.
- Disporre un foglio sul rotolo di torta, cospargere di sciroppo di zucchero e applicare sottilmente la panna montata bianca, strizzare il bordo in un cerchio e mettere (1) nel cerchio. Ripeti ancora una volta.
- Disporre l'ultimo foglio e ricoprire leggermente il tutto con panna montata bianca.
- Applicare la crema rosa, gialla e bianca sul lato della torta nell'ordine, glassandola uniformemente e modellarla con una spatola.
- Modella la vista dall'alto e decora con neve e confettini.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti