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Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per la torta con mousse allo yogurt e fichi.
Ho fatto una torta di mousse allo yogurt con 1 fico intero! Ho aggiunto la polpa di fico alla mousse di yogurt e l’acqua di fico bollita allo strato di gelatina sopra.
Prima di tagliarlo, ha un aspetto ordinato e adorabile, e quando viene tagliato, l’attenzione si concentra sulla figura~
Inoltre, i colori che la natura regala sono così belli che non riesco a imitarli~ ^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Torta Mousse Di Yogurt Ai Fichi
INGREDIENTI
- 1/2 Fig
- 95 g di yogurt bianco
- 5 g di yogurt in polvere
- 25 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 5 g di gelatina in fogli
- 75 g di panna montata
- 2 fogli di pan di spagna da 7 cm
- 2 Fig
- 80 g di acqua bollita di fichi
- 10 g di zucchero
- 2 g di gelatina in fogli
ISTRUZIONI
- Scavare la polpa di 1/2 fico.
- Mettere in una ciotola lo yogurt bianco, lo yogurt in polvere, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il succo di limone e mescolare.
- Aggiungere (1) e mescolare, quindi aggiungere la gelatina sciolta e mescolare.
- Aggiungere la panna montata e mescolare.
- Adagiate la sfoglia di pan di Spagna sullo stampo da mousse e adagiate i fichi con la parte superiore tagliata.
- Versare (4) e far rassodare in frigorifero per 1 ora.
- Mescolare i fichi con acqua bollita e zucchero, quindi aggiungere la gelatina ammollata e mescolare.
- Versare (7) sulla mousse indurita e far rassodare in frigorifero per 2-3 ore.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
