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Torta tiramisù è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho preparato una torta tiramisù soffice e dolce con sfoglie di cioccolato umido ripiene di caffè e profumato mascarpone! La panna montata sopra al caffè è davvero deliziosa e si sposa bene con la torta.
Torta tiramisù umida e deliziosa, buona visione~♬
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Torta tiramisù
INGREDIENTI
- 175 g di mascarpone
- 35 g di zucchero
- 1/2 t di estratto di vaniglia
- 4 g di gelatina in fogli
- 140 g di panna montata
- 30 ml di caffè espresso
- 10 ml di acqua
- 10 g di zucchero
- Foglio di pan di spagna al cioccolato Uno da 15 cm, uno da 12 cm
- 150 g di panna montata (+2 g di caffè istantaneo e 1/2 cucchiai di acqua miscelata, 15 g di zucchero)
- Polvere di cacao
ISTRUZIONI
- In una ciotola mettete il mascarpone e fatelo sciogliere delicatamente, poi aggiungete lo zucchero e l'estratto di vaniglia e mescolate.
- Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare, quindi aggiungere la panna montata e mescolare.
- Prepara lo sciroppo di caffè mescolando caffè espresso, acqua e zucchero.
- Stendete una teglia da 15 cm sullo stampo e ricopritela con abbondante sciroppo di caffè.
- Aggiungere metà della panna e schiacciarla.
- Mettere una teglia da 12 cm, ricoprirla con lo sciroppo di caffè, quindi aggiungere la panna e appiattirla.
- Indurire in frigorifero per 3 ore.
- Decorare con panna montata al caffè e cacao in polvere.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
