Cooking Tree ti mostrerà come preparare una versione fatta in casa di questa deliziosa ricetta per il gelato alla menta con gocce di cioccolato (cioccolato delle Ande).
Oggi ho fatto il gelato ^^ Il mio gelato preferito è il gelato al cioccolato alla menta. Volevo fare il gelato al cioccolato alla menta, ma stavo pensando a come farlo perché non c’era lo sciroppo di menta.
L’ho fatto con il cioccolato alla menta di Andy. La maggior parte delle persone non compra lo sciroppo di menta a casa, quindi penso che vada bene provarlo in questo modo~ Ma se vuoi un sapore di menta davvero ricco e rinfrescante, prova a farlo con lo sciroppo di menta.
*Se si desidera un sapore di cioccolato alla menta più forte, aggiungere altro cioccolato.
* Non è necessario raschiarlo con una forchetta nel mezzo.
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Gelato alla menta con gocce di cioccolato (cioccolato delle Ande)
INGREDIENTI
- 200 ml di latte
- Panna fresca 135ml
- 2 tuorli d'uovo Tuorli d'uovo
- Zucchero 1Ts Zucchero
- Cioccolato alla menta delle Ande 50g
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Patatine al cioccolato
ISTRUZIONI
- Mettere in una pentola il latte + l'estratto di vaniglia e far bollire fino a quando non bolle leggermente, quindi togliere dal fuoco.
- Montate in una ciotola il tuorlo d'uovo e lo zucchero, poi versate poco alla volta il latte bollito e mescolate.
- Setacciare con un colino, versarlo nuovamente nella pentola e portare a bollore a fuoco basso, mescolando continuamente. Quando la crema si sarà addensata, togliere dal fuoco.
- Aggiungere il cioccolato alla menta e mescolare, quindi raffreddare.
- Montare la panna fresca per circa l'80%.
- Dopo aver mescolato bene (4) e (5), metterlo in un contenitore e congelarlo in congelatore per 4-5 ore o più.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
