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Chiffon cake natalizio al cioccolato

Come fare la chiffon cake al cioccolato di Natale

da Cooking Tree

In Cooking Tree, stiamo servendo una deliziosa chiffon cake natalizia al cioccolato e ti mostreremo come prepararla da zero.

Ho fatto una torta di Natale molto semplice e ordinata con una soffice chiffon cake al cioccolato~ La morbida chiffon cake al cioccolato e la panna montata sono deliziose e facili da preparare ^^

Puoi creare la tua torta di Natale aggiungendo vari decorazioni a proprio piacimento.

Divertiti a guardarlo~♬

  • Christmas chocolate chiffon cake Cooking tree
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Chiffon cake natalizio al cioccolato

Chiffon cake natalizio al cioccolato

Valutazione: 4.0/5
( 34 votato )
Dosi: 6 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 64 g di tuorlo d'uovo
  • 32 g di zucchero
  • 1 g di sale
  • 52 g di olio vegetale
  • 48 g di latte
  • 4 g di estratto di vaniglia
  • 72 g di farina
  • 24 g di cacao in polvere
  • 1 g di lievito in polvere e bicarbonato di sodio
  • 120 g di albumi
  • 56 g di zucchero
  • panna montata (panna fresca 150 g + zucchero 15 g)
  • Cioccolato bianco

ISTRUZIONI

  1. Mettere il tuorlo d'uovo, lo zucchero e il sale in una ciotola e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie in una certa misura.
  2. Versare l'olio poco alla volta e mescolare, quindi versare lentamente il latte e mescolare in modo uniforme.
  3. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
  4. Setacciare le polveri e mescolare fino a formare un impasto liscio.
  5. In una ciotola montate gli albumi e, quando compaiono delle bolle grosse, aggiungete lo zucchero 2-3 volte e montateli fino a ottenere una meringa dura e lucida.
  6. Dividere la meringa nell'impasto di tuorli per 1/3 e mescolare.
  7. Dopo aver spruzzato abbastanza acqua con uno spruzzatore sullo stampo, versare l'impasto e mescolare con le bacchette per eliminare le bolle d'aria.
  8. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 40-50 minuti.
  9. Al termine, capovolgere lo stampo per farlo raffreddare completamente.
  10. Macinare il cioccolato bianco nell'affettatrice.
  11. Tagliare la parte sporgente della chiffon cake e glassarla con la panna montata.
  12. Decorare con cioccolato bianco e cake topper.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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