Budino Di Crema Al Forno

Ricetta budino di crema pasticcera al forno

da Cooking Tree

Budino alla crema pasticcera al forno è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

Ho preparato un budino con una consistenza diversa cuocendo una crema pasticcera dolce e salata~
Quando la crema pasticcera croccante e morbida è cotta, l’esterno ha un sapore di arrosto e si indurisce leggermente, il che è abbastanza buono da mangiare con le mani.

L’aggiunta di più formaggio cheddar rende il sapore più forte e il colore sembra carino.
Li ho divisi in tazze per farli indurire e poi li ho cotti.

Divertiti a guardare~♬~

  • Baked Custard Pudding Recipe Cooking tree
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Budino Di Crema Al Forno

Budino Di Crema Al Forno

Valutazione: 5.0/5
( 93 votato )
Dosi: 5 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 2 tuorli d'uovo
  • 20 g di zucchero
  • 70 g di latte condensato
  • 2 g di estratto di vaniglia
  • 40 g di amido di mais
  • 400 g di latte caldo
  • 20 g di burro non salato
  • 36 g di formaggio cheddar a fette

ISTRUZIONI

  1. Preparare un contenitore con un sottile strato di olio vegetale.
  2. Aggiungere lo zucchero al tuorlo d'uovo e mescolare, quindi aggiungere il latte condensato e l'estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere l'amido di mais e mescolare.
  3. Aggiungere un po' di latte e mescolare bene, quindi aggiungere il resto del latte, mescolare e scaldare a fuoco basso.
  4. Continuare a mescolare con una frusta a mano per scaldare. Quando si addensa, mescolate velocemente. Quando sarà diventata liscia, toglietela dal fuoco.
  5. Aggiungere il formaggio cheddar, mescolare bene, aggiungere il burro non salato, mescolare uniformemente, mettere in una ciotola, coprire con pellicola e far rassodare in frigorifero per 2 ore.
  6. Sfornare la crema pasticcera indurita, adagiarla sulla teglia, stendere il tuorlo d'uovo in modo uniforme e cuocere in forno a 190° per 20 minuti.
  7. È molto morbido subito dopo la cottura, quindi lascialo raffreddare per circa 20 minuti prima di spostarlo.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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