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Crostata di mele verdi rosa è una delle deliziose ricette, Cooking tree ti mostrerà come preparare questa ricetta passo dopo passo
Ho fatto una torta di mele rosa con mele Aori fresche! È più carino realizzandolo in una piccola dimensione mini come una singola rosa.
Al centro ho messo la crema pasticcera e si sposa molto bene con le mele acide~
È una torta di mele rosa con una sensazione morbida e rinfrescante che è diversa dalle mele rosse~^^
Divertiti a guardare~~♬~
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Crostata Di Mele Verde Rosa
INGREDIENTI
Foglio per crostate
- 80 g di farina
- 15 g di zucchero in polvere
- 5 g di mandorle in polvere
- un pizzico di sale
- 45 g di burro freddo
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 mela verde
- 10 g di zucchero
- 50 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- Crema pasticcera
- Sciroppo di mais
ISTRUZIONI
- Mettere in una ciotola la farina di frumento, lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e il sale e mescolare, quindi aggiungere il burro e impastare a mano fino a ottenere un composto sbricioloso.
- Aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare fino a quando non si uniscono, quindi far riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendete la pasta e ritagliatela con un tagliapasta, mettetela in uno stampo da muffin, fate un buco sul fondo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti.
- Affettate sottilmente 1 mela.
- Mettere le mele a fette, il succo di limone e l'acqua in una ciotola e cuocere nel microonde per 2 minuti.
- Rimuovere l'acqua mettendola su un canovaccio.
- Farcire la teglia raffreddata con la crema pasticcera.
- Stratificare le mele una ad una per renderle lunghe e arrotolarle in una direzione.
- Tagliare con cura il fondo, arrotolare sottilmente 2 mele, disporle al centro e adagiarle sopra la crema pasticcera.
- Applicare oligosaccaride.
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Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
