Ricetta dei biscotti della ghiacciaia del gatto

Name: Biscotti Ghiacciaia Gatto
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Coreana
Ingredients: 100 g di burro non salato; 80 g di zucchero a velo; 0,5 g di sale; 40 g di uova intere; 2 g di estratto di vaniglia; 200 g di farina per dolci; 20 g di mandorle in polvere; 0,5 g di lievito in polvere; 4 g di cacao nero in polvere; Colorante alimentare bianco; 25 g di zucchero a velo; 5 g di albume; 3 g di succo di limone

da Cooking Tree 25 Dicembre 2022

scritto da Cooking Tree 25 Dicembre 2022

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Cat Icebox Cookies sono nel menu in Cooking Tree e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

Questa volta ho fatto un gatto grigio con un colore leggermente diverso dal biscotto del gatto che ho fatto l’ultima volta.
Ha una forma semplice ed è facile da realizzare, e penso che la sensazione cambi molto a seconda di come lo decori.

Dopo aver congelato i biscotti a temperatura ambiente, l’esterno si scioglierà rapidamente, quindi cuocili in una teglia e ricongelali in congelatore per almeno 10 minuti mentre preriscalda il forno per una migliore forma.

Questi sono simpatici biscotti che piaceranno molto ai bambini~^^
Divertiti a guardare~♬~

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Biscotti Ghiacciaia Gatto

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Valutazione: 5.0/5

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Dosi: 12 Tempo di preparazione: 35 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti 15 Minuti Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

100 g di burro non salato
80 g di zucchero a velo
0,5 g di sale
40 g di uova intere
2 g di estratto di vaniglia
200 g di farina per dolci
20 g di mandorle in polvere
0,5 g di lievito in polvere
4 g di cacao nero in polvere
Colorante alimentare bianco
25 g di zucchero a velo
5 g di albume
3 g di succo di limone

ISTRUZIONI

Sciogliere il burro a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero a velo e il sale, mescolare, quindi aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare.
Sbattere la farina morbida e il lievito in polvere in un setaccio, mescolare con una spatola e mettere da parte 2/5.
Aggiungere il cacao nero in polvere e il pigmento bianco a 3/5 dell'impasto e mescolare per ottenere un impasto grigio.
Fate un cerchio con carta da forno e poi modellatelo a forma di gocciolina d'acqua.
Lasciare un po' di impasto quanto basta per fare entrambe le spighe, dividerlo a metà per formare una forma cilindrica e adagiarlo sopra l'impasto base.
Formate una forma cilindrica con la carta da forno e fatela rassodare in freezer per circa 30 minuti, poi fate una spiga con l'impasto rimasto e attaccatela.
Far rassodare in congelatore per 1 ora, tagliare a pezzi piatti con un coltello, porre in una teglia da forno e riporre in congelatore mentre preriscalda.
Preriscaldate a 180°C, infornate a 155°C per 15 minuti e fate raffreddare.
Unire l'albume allo zucchero a velo e mescolare, aggiungere il succo di limone per regolare la concentrazione, quindi fare la glassa rosa e nera e decorare.